明治屋グループ　レストラン

緑豊かな森に囲まれる贅沢
ピアノ ベーゼンドルファーの置かれた落ち着いたクラシックな雰囲気の店内
明治屋グループならではの高級食材から
厳選された新鮮な野菜や上質な肉、魚介類をふんだんに使用した本格フレンチ
庭に広がる自然の風情と共に至福のひとときを

「音楽の都ウィーン」で生まれたベーゼンドルファー

大量生産ではなく優れた技術者たちが一台一台じかんをかけて造り出された芸術品である「ウインナー・トーン（Wiener Tone）」と呼ばれるその美しい音色は作曲家、ピアニストに愛され続けている

渡辺鎌吉と「中央亭」

「中央亭」の創業者、渡辺鎌吉は、横浜のオランダ公使館で西洋料理修行をはじめ、東京の大使館勤務時代にシーボルト兄弟に認められ、その後、華族会館の料理長となりました。
華族会館時代に鎌吉の料理は数多くの人に愛され、それらの人々の中で特に贔屓にしたのが、松方正義、桂太郎、岩崎弥之助（弥太郎の弟、兄の後を継いで三菱造船社長となる）でした。
そして、彼らは鎌吉を自分達の専属的な料理人としようと考え、独立させることにしました。
当時、利用価値の低いといわれた丸の内一帯を購入した岩崎弥之助は、丸の内建設にあたり、近代的なオフィスビル街をつくりあげるために木造建築はいっさい禁じ、耐震耐火、美観も重じた建物だけをつくりあげました。松方正義、桂太郎はこの発展する丸の内の三菱ビルディングの中に鎌吉の店をつくろうと計画し、岩崎弥之助に同意を求めました。
そして、明治40年(1907年)赤煉瓦づくりの三菱の八号館が完成し、ここに鎌吉の店「中央亭」が開店することになりました。

「中央亭」の名の由来

当時、東海道線の始点は新橋でした。これを丸の内まで延長し、日本の中心となる駅を建設しようとする計画がありました。新駅は日本の中心となる駅の意味で「東京中央停車場（後の東京駅）」と名付けられることとなっており、すぐ近くにできる新駅の名にちなんで「中央亭」と名付けられました。

「中央亭」と明治屋の出会い

明治18年(1885年)、磯野計は横浜に明治屋を創業。
明治屋は、創業後間もない時期から食料品を輸入しており、中央亭にも納入していました。
その関係で中央亭から要請を受け、大正7年(1918年)に「中央亭」の経営に乗り出しました。
そして、当時販売権を持っていた「キリンビール」を料理と共に提供する店を持つことも実現させ、「中央亭」の新しい歴史が始まりました。

昭和46年(1971年)モルチェ銀座店開店

昭和52年(1977年)モルチェ広尾店開店